Hotelski management je velika industrija koja pokriva više odjela kao što su administracija, smještaj, usluge hrane i pića, te superviziju. Jednostavnim riječima hotelski management je profesija i posao.

Hotelski management i upravljanje hotelom ima niz odgovornosti. Morate se moći prilagoditi novim izazovima, pomoći različitim odjelima i osigurati da hotel održava standard izvrsnosti. Kao hotelski menadžer bit ćete odgovorni za nadgledanje i dobro poznavanje financija, planiranja, usluga i organizacije.

Hotelski menadžeri su pozitivno samouvjereni, pristupačani i avanturistički nastrojeni. Oni se ne boje isprobati nove stvari. Uvijek uzbuđeni zbog novih iskustava i novih kultura. I oni znaju važnost timskog rada.

Dok imate tim rukovoditelja koji rade zajedno s vama, kao hotelski menadžer morate biti sposobni voditi umjesto slijediti. Također, morate se pobrinuti da vaše osoblje učinkovito upravlja svojim vremenom i odjelima, bilo da se radi o poboljšanju mjesečne dobiti ili osiguravanju očekivanja gostiju.

Morate obratiti veliku pozornost na detalje, vodstvo i vještine timskog rada. U nekim hotelima, ovisno o veličini i vrsti, možda ćete se suočiti s mnogo više svakodnevnih zadataka nego na nekom high class mjestu. Također, možda ćete imati manje kontakata s gostima, ali ćete redovito (kroz briefing) provoditi vrijeme praćenja poslovanja.

Ako želite karijeru punu izazova, zanimljivih ljudi i uzbuđenja, hotelijerstvo može biti upravo ono što tražite.

Industrija koja se brzo razvija

Svijet hotelskog managementa i gostoljubivosti nastavlja se širiti. To je jedna od najbrže rastućih industrija u svijetu koja će stvoriti više od 80 milijuna novih radnih mjesta u sljedećih deset godina.

Upravitelji hotela/ hotelski menadžeri moraju znati trenutne trendove u industriji. Biti svjesni da se njihov hotel mora razvijati i mijenjati kako bi ostao aktualan. Lideri ugostiteljstva i hotelskog managementa znaju što je potrebno da držite korak. “Da biste bili uspješni, morate stvoriti emocije.” “Što god stvarate mora biti izvanredno i morate ići još korak dalje.”

Upravitelji hotela koji djeluje na suvremenom tržištu suočavaju se s izazovom stvaranja pozitivnih emocionalnih iskustava u vrijeme kada automatizacija i umjetna inteligencija postaju uobičajena pojava u gostoprimstvu. Današnji putnici i dalje žele ljudski aspekt, ali također žele učinkovitost i nesmetane procese. Odgovornost hotelskog menadžera je da kombinira ova dva elementa na način koji koristi i gostu i poslu.

Što trebate imati da biste bili uspješni?

Trebate niz “mekih” i “tvrdih” vještina kako biste bili uspješni hotelski menadžer. Dobar menadžer može se uklopiti u pozadinu, mijenjajući male stvari tu i tamo kako bi postigao veliki učinak. Biti dobar menadžer znači voditi primjerom. To je jedan od težih poslova – dijelom zato što morate upravljati očekivanjima drugih ljudi – i zato što je to jedan od najmanje priznatih zadataka.

Koji je sljedeći korak?

Da biste saznali o čemu se radi u hotelskom managementu i koji su benefiti, javite nam se kako bismo na temelju vaših informacija, izazova u poslovanju i željenog budućeg stanja, zajednički definirali koncept i jasne ciljeve.

Leave a Reply